Rabu, 14 November 2012

Tumis Daging Sayuran

Selamat siang temaan ^^,
hihihiih...
aku baru aja masak 'Tumis Daging Sayuran' nii...
karena dikulkas (ternyata) hanya tersisa sedikit sayuran dan daging, jadilah aku jajal masakan yg super simpel ini :p
cocok sekali lhoo untuk kalian yg sedang belajar memasak {seperti saya, hehehee}
yukk langsung aja kita intip resepnya :)





















Bahan :
100 gr daging, iris tipis
2 buah wortel
50 gr gr brokoli
50 gr sawi putih
1/2 buah bawang bombay,iris
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabe merah (kalo suka pedes bisa ditambah sesuai selera)
2 sdm minyak sayur
garam secukupnya
gula pasir secukupnya (kalo aku biasanya pake gula merah)
2 sdm saus tiram
1 cm lengkuas
200 ml air panas

Cara Membuat :
1. Tuang minyak sayur lalu tumis bawang bombay, bawang putih, cabe, dan lengkuas. Tumis hingga harum, lalu masukkan daging. Masak hingga daging setengah matang.
2. Setelah daging setengah matang, kemudian masukkan wortel (masak sebentar), baru kemudian masukkan sawi putih dan brokoli. Tuang air panas lalu masukkan garam, gula dan saus tiram. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.


"Tips: ketika menumis sayuran sebaiknya menggunakan air panas, sebab air panas tidak akan merubah warna dari sayuran tsb sehingga sayuran pun akan terlihat tetap segar. Sebaliknya jika menggunakan air dingin sayuran akan terlihat layu.."


Selamat mencoba temaaann \^o,^/



 ~Happy Cooking~