Sambel Kemangi

Yang ini bener-bener hasil resep coba-coba. Liat cabe udah kelamaan dikulkas, daripada keburu busuk mending disambel aja sekalian, mumpung ada sisa daun kemangi yang kalo nggak segera dimasak juga pasti bakal layu duluan.. Jadilah prakarya sambel ini :)

Bahan:
1 ikat daun kemangi
Cabe merah keriting (berhubung cuma sisa jadi nggak ngukur seberapa banyak deh)
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 ruas kencur
1/4 sdt teh terasi, kira-kira aja, sedikit aja
garam secukupnya
gula merah juga secukupnya
3sdm minyak sayur
(nggak ada tomat jadi nggak pake tomat, kalo mau ditambahin sendiri juga bisa)

Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan (kecuali garam, gula dan kemangi) kedalam blender. Blender jangan terlalu halus.
2. Panaskan wajan, tumis bahan sambel yang sudah diblender, tambahkan garam dan gula. Masukkan daun kemangi, aduk hingga matang merata. Angkat dan sajikan.



Happy Cooking \^___^/

Spaghetti Cha Cha Cha

Hollaaa...

Wahhh…. Lama nggak posting yaa.

Kemaren ini baru disibukkan dengan bazaar craft, sibuk nyetok produk sibuk jaga booth juga jadi baru bisa ngepost lagi sekarang. Yeayy ^^,

Masakan kali ini pake bahan seadanya aja yang ada di kulkas.

ini dia resepnyaa ^___^

Bahan:

150 gr spaghetti

1 bonggol brokoli, iris per kuntum

1 buah wortel, potong dadu

3 buah sosis (bisa diganti smoke beef/sesuai selera), iris tipis

Keju cheddar parut

3 siung bawang putih, iris tipis

3 buah cabe merah keriting, buang bijinya, iris tipis memanjang (bisa diganti cabe bubuk/bubuk paprika)

Lada bubuk

Garam

4 sdm Olive oil

1,5 liter air

Cara membuat:

1. Panaskan air, tambahkan 2 sendok makan olive oil, rebus spaghetti hingga matang, jangan terlalu lembek. Angkat tiriskan.

2. Panaskan olive oil, tumis bawang putih, cabe, wortel, dan sosis. Masukkan garam dan lada. Masak sebentar saja. (untuk brokoli saya pilih direbus sebentar)

3. Masukkan spaghetti, aduk rata. Angkat, sajikan dan taburi keju.

Happy Cooking \^___^/